Matrimonio di eccellenze, ieri sera a Milano, all’insegna di
cibo,
birra e
musica. Con l’evento
‘Fratelli di Birra’ è stato
ufficializzato il sodalizio commerciale di
Fratelli la Bufala con
Birrificio
Angelo Poretti: lo storico brand di birra del
Gruppo Carlsberg sarà infatti nei
punti vendita della catena di ristorazione che ha esportato nel mondo la
genuinità dei
prodotti tradizionali campani. “Questa importante partnership porterà
notevoli vantaggi qualitativi all’offerta del menù nei nostri ristoranti -
commenta
Paolo Aruta, amministratore delegato del
Gruppo Fratelli la Bufala -. Proprio
come Fratelli la Bufala, da sempre convinta di dover esportare in Italia e nel
mondo i nostri valori oltre ai nostri prodotti, il Birrificio Angelo Poretti
offre al consumatore una birra di qualità, dal ridotto impatto ambientale.
Questa attenzione particolare all’ambiente e alla qualità ci ha convinto a
scegliere il Birrificio Angelo Poretti come nostra
birra istituzionale, perché
da sempre scegliamo di tendere all’ecocompatibilità”.
Dalla
pizza con mozzarella di bufala alla
carne di bufala, dai primi piatti partenopei ai dolci tipici: tante le
prelibatezze che gli ospiti hanno potuto gustare in abbinamento alla birra chiara
4
Luppoli Originale, alla rossa doppio malto
6 Luppoli Bock Rossa e alla
7
Luppoli Non filtrata La Fiorita (ne abbiamo parlato
qui). Impegnatissimi i pizzaioli dell'insegna, che per tutta la sera hanno sfornato pizze a ripetizione. Sotto i riflettori, nel
corso dell'evento, anche due speciali ricette che lo chef
Andrea Vigna (nella foto, in alto a sinistra) e blogger
di
PanBagnato ha realizzato
con uno
showcooking: paccheri con salsa alla caprese e quenelle di puré di patate e battuta di bufala.
