giovedì 15 ottobre 2015

A Modena il più grande ristorante Dispensa Emilia d’Italia

Apre oggi a Modena, in via Emilia Est 985, il terzo ristorante targato Dispensa Emilia, parte del progetto di sviluppo della catena leader nella ristorazione tradizionale con servizio veloce. Il nuovo ristorante, che si aggiunge a quelli dei centri commerciali I Portali e Grandemilia, è il più grande per estensione, con una superficie di 300 mq e il più confortevole, grazie agli oltre 100 posti, al wifi gratuito per i clienti e a un ampio parcheggio a disposizione degli ospiti.
L'interno del nuovo locale Dispensa Emilia di Modena, il nono in Italia
Situato sulla via Emilia, in uno degli snodi più importanti e trafficati della città, sarà aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23, a eccezione del venerdì e sabato, giorni in cui il locale chiuderà alle 24. Il ristorante è anche il quartier generale di Dispensa Emilia: il piano superiore, infatti, ospita gli uffici amministrativi e direzionali. Inoltre, la nuova sede fungerà da scuola di formazione per i nuovi assunti. La volontà di Dispensa Emilia è far conoscere la tigella in tutta Italia e, in un prossimo futuro, anche all’estero. La tigella viene preparata e farcita nella cucina a vista del ristorante, con salumi affettati al momento, formaggi, verdure di stagione o marmellate e cioccolato. A completare l’offerta i saporiti primi piatti della tradizione emiliana - come le tagliatelle al ragù e i tortelloni di zucca con scaglie di grana e aceto balsamico - e gustose insalate, preparate con ingredienti di stagione. Il tutto accompagnato da un’ampia selezione di Lambruschi e di vini del territorio. In esclusiva e unicamente per il nuovo ristorante, si aggiunge al menu di Dispensa Emilia lo gnocco fritto. Con questa nuova apertura salgono a nove i locali Dispensa Emilia in Italia, distribuiti tra Modena, Bologna, Rimini, Reggio Emilia, Firenze e Milano, all’interno di Expo 2015.
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