Sarà di
sei puntate, in onda da domenica 7 febbraio su
Canale 5, alle 10, con cadenza settimanale, il nuovo programma di cucina
'Il pranzo della domenica'.
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| Gualtiero Marchesi |
Protagonista il grande chef
Gualtiero Marchesi, fondatore della 'nuova cucina italiana' e rettore di
Alma - Scuola Internazionale di Cucina Italiana, nella maestosa
Reggia di Colorno a pochi chilometri da Parma (nella foto, in alto), che nelle sue antiche sale ha ospitato le riprese della trasmissione. Accanto allo
chef italiano più famoso nel mondo ci sarà la nota conduttrice
Elenoire Casalegno, mentre gli chef docenti di Alma
Matteo Berti,
Tiziano Rossetti e
Bruno Ruffini si caleranno nei panni di
giudici. A loro il compito di assaggiare e valutare il
menu di tre portate realizzato in ogni puntata da un diverso candidato, che ambisce al premio in palio: l’
ammissione alla
prestigiosa scuola nel cuore della Food Valley. Anche i
diplomati di Alma avranno un ruolo da protagonisti, dovendo realizzare gli stessi piatti dei concorrenti e mostrandone così le
corrette tecniche. L'ultima parola spetterà però a lui, Marchesi, ecumenicamente considerato il
maestro degli chef e nella cui 'scuderia' si sono formati anche cuochi di fama internazionale, da Oldani a Cracco, da Berton a Knam, per citarne alcuni.
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