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| Il ristorante di Massimo Bottura è stato eletto il migliore del mondo |
Lo chef
Massimo Bottura figura tra i soci dell'associazione
Le Soste, di cui ricopre il ruolo di vicepresidente. L'
Osteria Francescana del grande cuoco emiliano, ieri al
Cipriani Wall Street di
New York è stata designata '
migliore ristorante del mondo'. Si tratta del primo ristorante italiano giunto al primo posto di
World’s 50 Best Restaurants, la classifica nata nel 2002 dalla rivista inglese Restaurant e considerata una sorta di '
Oscar della gastronomia'. Il locale modenese, tra i primi cinque del mondo già da otto anni, era giunto secondo l’anno scorso, e terzo nel 2013 e 2014. Altri tre sono gli italiani incoronati tra i 50 Best Restaurants, di cui due sono soci dell'associazione Le Soste: al 17esimo posto Piazza Duomo di
Enrico Crippa, ad Alba, e al 46esimo, per la prima volta in classifica, il
Combal.Zero di
Davide Scabin, a Rivoli. Ricordiamo che il Le Soste è nata nel 1982 e da allora seleziona alcuni dei migliori ristoranti in Italia e nel mondo. Attualmente Le Soste conta
81 soci, di cui 72 sul territorio
italiano, dal Trentino Alto Adige alla Sicilia, e nove oltre i confini nazionali,
dal Lussembugo al Principato di Monaco, dalla Russia alla Slovenia, dalla
Svizzera a New York.
