Aprirà i battenti il prossimo 15 novembre a Bologna
Fico Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo con i suoi dieci ettari di estensione.
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| Si troveranno nello spazio ribattezzato 'Le terre del Balsamico' |
Finalità principale del parco è attrarre milioni di visitatori da tutto il mondo, interessati all'
eccellenza enogastronomica italiana, dal campo alla forchetta. Tra le realtà presenti non mancherà
Acetaia del Cristo, attuale fornitore di
Eataly World, che proporrà anche a Fico la sua gamma di
Aceti Balsamici Tradizionali di Modena Dop, presso lo spazio ribattezzato 'Le terre del Balsamico', dove si potrà degustare e acquistare '
l'oro nero' modenese. Invecchiato almeno 12 o oltre 25 anni in batterie di legni pregiati e custodito gelosamente nei sottotetti di Acetaia del Cristo, l'
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop sprigiona sensazioni uniche, esaltando ogni genere di creazione culinaria. Da sottolineare la peculiarità di Acetaia del Cristo, ovvero la produzione di
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Monolegno, invecchiato prevalentemente in un'essenza di
legno (come ciliegio, ginepro, gelso, rovere e castagno) che domina sulle altre, contribuendo a definire un gusto finale unico.
