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| L'app è gratuita e non ha sponsor |
Gli oltre 160 bar della guida sono frutto della selezione di Giampiero Francesca e Massimo Gaetano Macrì, supportati da cento esperti che hanno preselezionato una lunga lista di locali. Presenti nella guida tutte le regioni italiane, con un'attenzione sempre maggiore alle realtà di provincia, tanto interessanti ma spesso difficili da scoprire. Trovano così spazio, accanto alle grandi città come Roma, Milano e Firenze, realtà con poche centinaia di abitanti. I criteri seguiti per selezionare i bar si basano sull'ospitalità, oltre che sulla qualità del servizio e del cocktail. "Non scegliamo mai un locale perché fa bene da bere - sottolinea Giampiero Francesca, direttore di BlueBlazer e ideatore della guida - non è quello che ci interessa in primis. Consideriamo soprattutto l'alto grado di accoglienza, ormai sempre più rara, che si traduce nella capacità di far star bene il cliente, consentendogli di vivere un'esperienza completa. Poi, ovviamente, viene anche il cocktail". Una volta installata l'app, è sufficiente aprirla dal proprio smartphone per consultarla. La navigazione è semplice e intuitiva: si può decidere di geolocalizzarsi e selezionare i locali che appariranno sulla cartina o filtrare per le quattro categorie (cocktail bar, bistrot-restaurant, hotel bar e speakeasy). Cliccando su un locale, si aprirà la scheda con una breve storia di presentazione del bar, alcune informazioni sui cocktail consigliati e sul tipo di miscelazione praticata, gli orari, i contatti e l'accesso diretto alle mappe per rintracciare la strada col proprio navigatore.
