È aperto da pochi giorni
in Corso Buenos Aires 8/10 a Milano il nuovo concept store Caffitaly,
primo monomarca di proprietà dell'azienda guidata dal ceo
Andrea Zocchi. Per Caffitaly, già presente con una rete di oltre 100 punti vendita monomarca sul territorio italiano, oltre che in 500 negozi multibrand, il nuovo progetto retail intende
raccontare l'universo Caffitaly (macchine con sistema proprietario,
caffè in capsula e altre bevande calde) in uno
spazio dallo stile contemporaneo e ricercato in cui prodotti, design, degustazione e attività di formazione s'incontrano.
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Il ceo Andrea Zocchi all'inaugurazione del primo Caffitaly Shop
che coniuga design, gusto, tecnologia e attività di formazione
(Ph. GoldenBackstage) |
Caffitaly Shop si snoda su una superficie di 160 mq su due livelli con esposizione di macchine, varie tipologie di caffè e dei corner di prodotti di alta pasticceria, come quelli del maestro
Iginio Massari. Il design del monomarca è stato affidato all'architetto
Robert Vattilana. Secondo quanto anticipato da Zocchi a
GoldenBackstage,
il progetto di retail è destinato a rafforzarsi con l'apertura, entro il primo trimestre del 2027, di un concept store anche a
Piacenza, in via Vittorio Emanuele, e di un altro a
Varese, in via Vittorio Veneto. In esame, da parte dell'azienda, anche i centri commerciali lombardi per un ulteriore ampliamento del progetto che, come detto, evolve il tradizionale modello di punto vendita per
offrire al consumatore un'esperienza più diretta e approfondita dell'universo Caffitaly. Cuore del racconto è il
Caffitaly System, il sistema proprietario sviluppato in Italia che integra macchina e capsula con una tecnologia progettata per adattare l’estrazione alle diverse preparazioni.
Ogni capsula contiene 8 grammi di caffè, per portare anche a casa un'esperienza ispirata a quella del bar. Le macchine riconoscono la capsula inserita e regolano i parametri di erogazione, mentre la doppia infusione e le differenti pressioni consentono di gestire in modo specifico espresso, caffè lunghi e altre bevande calde.
Una
tecnologia che nasce dal know-how sviluppato dall’azienda in oltre vent'anni di attività e si accompagna a un presidio diretto della filiera del caffè, dalla selezione della materia prima alla tostatura, fino alla macinatura e alla miscelazione.
Caffitaly seleziona caffè provenienti da oltre 15 Paesi e dispone di stabilimenti produttivi a
Gaggio Montano e
Capriate San Gervasio, oltre a operare in Brasile attraverso una joint venture. La versatilità del Caffitaly System si riflette anche nell'ampiezza dell'offerta: accanto a
miscele e monorigini, la proposta multibeverage spazia dal tè al cappuccino, dal cioccolato all’orzo e al ginseng, ampliando le possibilità di scelta e le occasioni di consumo. In occasione dell'apertura del nuovo Caffitaly Shop,
il brand coinvolgerà la città meneghina tramite una serie di iniziative di degustazione di caffè e bevande calde, organizzate in punti rappresentativi e strategici della città, per far conoscere e vivere l’esperienza Caffitaly anche al di fuori dello store. Le attività si ispireranno al concept dell'opening, '
The house of rituals', che celebra i piccoli rituali quotidiani legati al piacere del caffè e delle bevande calde.
