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Visualizzazione post con etichetta Accademia Gualtiero Marchesi. Mostra tutti i post
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22 febbraio 2024

L'Accademia Gualtiero Marchesi compie 10 anni e si rilancia

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Nel decennale dell'Accademia Gualtiero Marchesi , l'istituzione fondata a Milano nel 2014 dal maestro degli chef si rilancia non s...
27 settembre 2023

'La grande cucina di Gualtiero Marchesi', una collana in 20 uscite

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Un tributo al grande chef Gualtiero Marchesi (1930-2017), maestro dei più grandi cuochi italiani e vulcanico innovatore che, con le sue cr...
10 febbraio 2019

Waza Sukiyaki, le eccellenze giapponesi all'Accademia Marchesi

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Grande protagonista la carne di manzo Wagyu cucinata dallo chef Kazuki Arai L' alta cucina giapponese con i pregiati ingredienti de...
26 dicembre 2017

In ricordo di Gualtiero Marchesi, maestro dal palato assoluto

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Il suo piatto-simbolo: riso, oro e zafferano Una vita dedicata all' alta cucina come forma d' arte , quella di Gualtiero Marche...
24 giugno 2016

Gualtiero Marchesi in viaggio tra arte e gusto in Lombardia

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Presentato oggi a Milano, presso l'Accademia Gualtiero Marchesi, ' Sapore #inLombardia. In viaggio tra gusto e arte con Gualtiero ...
20 maggio 2016

Rovagnati Academy Food Experience ha i suoi vincitori

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Un momento della premiazione Si è svolta ieri sera a Milano, presso l' Accademia Gualtiero Marchesi , la finale del premio Rovagnati...