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24 March 2026

La Festa del Pestith e dei Fermentati fa riscoprire le tradizioni

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La fermentazione è una delle tecniche più antiche della storia dell'alimentazione e anche uno dei temi più innovativi della gastronomia...
30 October 2024

L'agenda Gardenia 2025 è illustrata dalla pittrice Silvia Molinari

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Sono esposte fino a martedì 5 novembre al Museo di Storia Naturale di Milano le splendide tavole botaniche ' La poesia del giardino con...
13 March 2024

Bioclin collabora con Fondazione Slow Food per la Biodiversità

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Negli ultimi anni si è assistito a un'avanzata dell'upcycling , che consiste nel riutilizzare gli oggetti per creare un prodotto di ...
03 April 2023

Sei itinerari alla scoperta delle unicità territoriali d'Abruzzo

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' Fai Percorsi Slow ' è il nome del progetto, ideato dal Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo in collaborazione con il Fai Abruzzo e...
24 October 2022

Tante novità nella 33esima edizione della guida 'Osterie d'Italia'

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Presentata oggi al Piccolo Teatro Strehler a Milano la guida Osterie d'Italia 2023 di Slow Food Editore con 1.730 locali consigliati ,...
10 May 2022

Con il progetto charity 'Ogni Ricola vale' si tutelano natura e api

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Ricola attraverso i suoi prodotti a base di erbe vuole confermare ancora una volta il suo amore e impegno non solo per l'ambiente, ma an...
21 January 2022

La prima edizione di Sana Slow Wine Fair si terrà a Bologna

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Sono 800 le cantine, di cui 700 già confermate, che prenderanno parte alla prima edizione di Sana Slow Wine Fair , la manifestazione interna...
25 October 2021

Osterie d'Italia 2022, la guida sulla ristorazione che ha retto il colpo

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Sarà disponibile da mercoledì 27 ottobre in tutte le librerie e sul sito di Slow Food Editore la nuova guida Osterie d'Italia 2022 (9...
20 September 2021

Focus sui 349 presìdi italiani nel nuovo volume di Slow Food

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Presentata a Bra , nella cornice della fiera internazionale casearia Cheese 2021 , la nuova pubblicazione gastronomica di Slow Food Editore ...
20 May 2021

Un casco di fiori attorniato di api con il filtro Instagram di Ricola

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Una call to action per la salvaguardia degli operosi insetti Oggi è la Giornata mondiale delle api . Proprio in quest'occasione, conferm...
22 April 2021

Un caffè buono, pulito e giusto con la Slow Food Coffee Coalition

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Dalla collaborazione ultraventennale tra Slow Food e Gruppo Lavazza nasce la Slow Food Coffee Coalition , un network mondiale che connette ...
10 November 2020

Ricola affianca Slow Food per salvaguardare api e biodiversità

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Sui social del brand elvetico è attivo il corso Bee-learning Ricola annuncia un nuovo progetto di comunicazione che vede coinvolta l'ass...
16 September 2019

Si rinnova nel suo trentesimo la guida gialla 'Osterie d'Italia'

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Un traguardo importante quello della guida gastronomica ' Osterie d'Italia ' presentata questa mattina a Milano con un gran...
12 March 2019

Scommette sull'alta qualità la nuova pizza di filiera firmata Eataly

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Francesco Pompilio Filiera, lavorazione, leggerezza, democraticità: poggia su questi quattro 'pilastri' - iscrivendosi nell...
15 September 2017

Ricola a Cheese 2017 con le sue specialità alle 13 erbe

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Da oggi fino a lunedì 18 settembre Ricola farà gustare le proprie specialità alle 13 erbe ai visitatori di Bra , la città di nascita di Sl...
19 October 2016

Campagna di crowdfunding per il Baladin Open Garden

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Teo Musso con la birra Open Garden creata per l'occasione Segnate in agenda questa data: 21 giugno 2017 . E' fissata il prim...
21 September 2016

Uomo e ambiente in simbiosi nel Calendario Lavazza 2017

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' We are what we live ': è un'immersione visiva nella relazione simbiotica tra l'uomo e l'ambiente in Asia il cale...
24 May 2016

Terra Madre Salone del Gusto 2016 vuole bene alla terra

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Tanti gli appuntamenti disseminati per la città di Torino Più di un centinaio di Paesi coinvolti, 800 espositori, 5mila delegati, 128 ap...
05 May 2016

A Rimini il 18 e 19 giugno Al Méni, circo felliniano del gusto

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Presentata oggi a Milano la terza edizione di ' Al Méni, il circo 8 e 1/2 dei sapori ', in programma il 18 e 19 giugno a Rimini ...
18 June 2015

Slow Food sostiene la campagna di promozione del sughero

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Giancarlo Gariglio, esperto di vini e curatore della guida Slow Wine Il contenitore di tappi di sughero Promuovere la biodiversità ...