Due le varianti: Cremino Argento e Cremino Oro Gianduia, cioccolato fondente e zafferano si fondono armoniosamente dando origine a due...

Nell'ambito di Eurochocolate , in programma da domani al 25 ottobre, Pernigotti presenterà diverse iniziative volte a valorizzare la pr...

Che cos'è l' analisi sensoriale ? Quali le sue applicazioni e i suoi elementi? Quali sono i fattori che influenzano la percezio...