Appuntamento d'eccezione per appassionati di cucina e gourmet venerdì
27 gennaio, in
Carnia. Prevista una serata di
showcooking e degustazione con lo chef stellato carnico
Luca Veritti. Organizzata da Cuciniamo con in collaborazione con
Carnia Welcome, la lezione di cucina si terrà, a partire dalle 19.30, all’interno del nuovo Ristorante Margò dell’Hotel La Perla di Ravascletto: un'occasione per ammirare all'opera un giovane talento carnico - che ha avuto successo e riconoscimenti di assoluto livello, ricevendo anche l'ambita Stella Michelin - e degustare i piatti da lui creati per l’occasione. Al termine dello showcooking i partecipanti gusteranno le pietanze, accompagnate dai vini selezionati dalla cantina
Vie di Romans. Veritti lavora sulla
tradizione guardando alla
contemporaneità. Il risultato? Forme geometriche, colorate, inattese. Il piatto rimane lo stesso, ma è un racconto in due stili, un messaggio in due lingue.
