A Identità Golose la tavola di Quagliotti è uno spazio di libertà

Da domenica 7 a martedì 9 giugno, negli spazi di Allianz MiCo North Wing a Milano si terrà la 21esima edizione di Identità Golose.

L'azienda tessile presenterà la collezione tavola Sentiero

Come da tradizione, cucina d'autore, grandi chef internazionali e appassionati celebreranno il cibo come linguaggio universale. L'azienda piemontese Quagliotti torna alla manifestazione con un racconto che intreccia materia, cultura del fare e convivialità contemporanea, presentando la nuova collezione tavola Sentiero in uno stand realizzato in collaborazione con Caraiba. Il congresso di Identità Golose sceglie quest'anno come tema 'Identità Future: la libertà di pensare': un invito a ripensare il futuro della ristorazione attraverso nuovi modelli, sensibilità progettuali e un approccio più consapevole alla materia, al tempo e alle relazioni. Una riflessione con cui Quagliotti sente una naturale affinità, perché da sempre interpreta il tessile come espressione di libertà creativa, responsabilità produttiva e cultura dell’abitare la tavola. Fondata a Chieri nel 1933, Quagliotti porta avanti una tradizione manifatturiera che unisce eleganza, artigianalità e ricerca, con una filiera quasi interamente interna e una particolare attenzione alla qualità dei materiali e alla durabilità dei prodotti. Un approccio che si riflette anche nell’impegno dell’azienda come socio fondatore di Slow Fiber, per una filiera tessile più etica e consapevole. In un momento in cui il tema della libertà si intreccia sempre più con quello della responsabilità, Quagliotti sceglie di dare valore a un modo di produrre che privilegia il tempo della qualità, il rispetto delle risorse e il significato autentico del fare: una libertà progettuale che nasce dalla volontà di costruire prodotti destinati a durare.