A pochi giorni dall’inaugurazione di Expo 2015, il più grande evento sulla nutrizione mai realizzato nella storia,
NutriMI, da anni congresso di riferimento per la
comunità scientifica italiana, darà vita a un’
edizione inedita del Forum, affiancando ai consueti momenti di formazione dedicati ai professionisti della salute una
sessione gratuita e
aperta al pubblico, sino a esaurimento posti. Tanti i fenomeni alimentari emergenti che saranno analizzati e commentati dai massimi esperti. Da una visione sociologica del tema, che arriverà a studiare il trend dei
foodselfie e delle
app per fare la spesa, a relazioni specifiche su
cucina e ingredienti: tutta la verità su latte, sale, zucchero e farina,
prodotti biologici e salutistici, qualità nutrizionale delle cucine etniche più amate, senza trascurare uno sguardo in anteprima agli
alimenti del futuro. L’evento è dedicato a coloro che lavorano nel mondo dell’alimentazione o che, semplicemente, vogliono saperne di più e imparare a scegliere consapevolmente un’alimentazione equilibrata. Appuntamento, su iscrizione dal
sito, al
IX Forum di Nutrizione Pratica, il
10 e 11 aprile presso la sede del
Sole 24 Ore, in via Monte Rosa 91.