Ha preso il via oggi ed è in programma
fino al 7 giugno, dalle 12 alle 22, a Milano, in
piazza Castello, la sesta edizione di
Gelato Festival, manifestazione a ingresso libero ideata da
Gabriele Poli.
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| Gabriele Poli |
"Dieci giorni dedicati a uno dei simboli del gusto italiano apprezzato in tutto il mondo come la pasta e la pizza: il
gelato artigianale. Una specialità che sempre di più si sta affermando nel mercato mondiale grazie al lavoro dei nostri maestri gelatieri, capaci di unire tradizione artigiana, ricerca creatività e qualità delle materie prime", dichiara
Franco D’Alfonso (nella foto in alto, a sinistra), assessore al Commercio, Attività produttive e Turismo del Comune di Milano. Tra i
gusti speciali di gelato che si potranno degustare alla kermesse si segnalano
Nutella, gold sponsor di tutto il tour in Italia e presente con un apposito stand,
Amor, il gusto di gelato di
Pernigotti ispirato all'omonimo snack dell'azienda, e il gelato a base di panna e crema
Buontalenti della gelateria fiorentina Badiani. E non poteva mancare una creazione che rende omaggio a
Expo: si tratta di un
sorbetto al mango, variegato kiwi e fragola, realizzato dai direttori tecnici dell'evento
Antonio Mezzalira e
Giorgio Zanatta in collaborazione con l'azienda
Fructa&Co. Durante la golosa dieci giorni saranno tanti i
maestri gelatieri che si sfideranno a colpi di gelato sulla piazza meneghina nel laboratorio mobile Buontalenti. Il migliore, secondo il voto combinato della giuria tecnica e di quella popolare, accederà alla finale europea di Gelato Festival prevista a Firenze dall'1 al 4 ottobre 2015. Ad accompagnare la competizione anche alcuni studenti dell’
Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano.
