Gironzolando per i tanti eventi del
Fuorisalone di Milano, abbiamo fatto un
salto da Mistral, in zona Garibaldi.
È lì che, con grande stupore, abbiamo ammirato in azione la
cake designer Giada
Farina. Una giovane e talentosa professionista dell'arte pasticcera che realizza
sia ottimi dolci della tradizione anglosassone, dai muffin alle cupcake, sia
maestose torte da ricorrenza e cerimonia, tra cui le
monumentali wedding cake a
più piani. Torte altamente scenografiche che, con grande pazienza ed esperta
manualità, Giada decora con fiori, farfalle, cuori, personaggi dei cartoon e perfino
accessori del mondo fashion. La particolarità è che tutti gli oggetti decorativi
sono fatti in pasta di zucchero o cioccolato. La sua fantasia non ha limiti,
come testimoniano le
realistiche borse di Prada, il
make-up di Chanel, le
calzature dorate con
tacchi vertiginosi di Gucci... tutti oggetti belli da
guardare ma anche buonissimi da assaporare.
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