Fino al prossimo
29 novembre, nella suggestiva installazione
The House of Suntory situata al piano -1 di Rinascente Milano Piazza Duomo, è esposto un prodotto ineguagliabile: si tratta di
Hibiki 40 Years Old, il più antico whisky miscelato nella storia del brand. Tributo a generazioni di maestri artigiani, il
prodotto sottolinea il ruolo del
brand come pioniere del whisky giapponese.
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Preziosa anche l'etichetta, realizzata a mano
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Fondato nel 1923 da Shinjiro Torii, che realizzò la prima distilleria a Yamazaki,
House of Suntory si è affermato come leader nel settore grazie a una visione innovativa: la sua eredità infatti continua a vivere attraverso generazioni di master blender, che si dedicano con impegno al patrimonio e all'innovazione.
Hibiki 40 Years Old, prodotto per appassionati collezionisti (solo
400 bottiglie saranno distribuite in mercati selezionati a un prezzo consigliato al pubblico di 40–35.000 euro), è frutto di decenni di esperienza e incarna
i più alti standard dei maestri giapponesi. Il capo miscelatore di Suntory,
Shinji Fukuyo, ha dato vita a una composizione armoniosa che al naso rivela aromi di nespola giapponese, buccia di limone secco e chiodi di garofano, mentre al palato conduce sapori di puro miele d'acacia e fico secco, che culminano in un retrogusto aromatico. Dietro l'eleganza e la fioritura tipica di Hibiki, c'è un
senso di sobrietà, come quello di un vecchio tempio, e una patina wabi-sabi, la visione del mondo orientale fondata sull'accettazione della transitorietà delle cose, dovuta al
lungo processo di invecchiamento.
Preziosa anche l'etichetta: The House of Suntory ha collaborato con la rinomata artista
Eriko Horiki, che l'ha realizzata a mano con una carta tradizionale in fibre di gelso, riso o canapa. Da ammirare anche la
bottiglia in vetro cristallino con 30 sfaccettature lavorate da un maestro vetraio, fornitore della famiglia imperiale giapponese, e decorata con il tradizionale maki-e, tecnica decorativa che utilizza polvere di oro o argento su
superfici laccate, intarsi in madreperla e lacca d'oro. Il design studiato per amplificare la tonalità dorata del liquido è massima espressione del lusso. La scatola, infine, è costituita da
12 tipi di legno nipponico declinati in altrettante facce ispirate ai mesi dell'anno. Noti per la loro sottile complessità e raffinatezza, i prodotti House of Suntory hanno guadagnato negli anni riconoscimenti internazionali, tra cui quattro nomination come Distiller of the Year all'International Spirits Challenge a Londra. Nello
storico department store milanese, oltre ad ammirare il prezioso
Hibiki 40 Years Old esposto in una teca, si ha dunque la possibilità d'immergersi nell'universo giapponese e degustare prodotti iconici, tra cui il
gin Roku, il
whisky Toku e la
vodka Haku e incontrare
un'artista giapponese all'opera con lo Shodo, l'antica arte della calligrafia del Sol Levante.
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| Per appassionati collezionisti, lo spirit è protagonista della suggestiva installazione The House of Suntory |
