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| La tazzina monouso, oltre a essere riciclabile, è anche più igienica |
Inaugurato a Milano da pochi giorni, in via Losanna 46, angolo Piazza Diocleziano, il
Mi Gelato&Caffè. La peculiarità di questo nuovo locale? La spiccata attenzione alla
sostenibilità ambientale. La tazzina di
caffè è
green: la nera bevanda viene infatti servita in tazzine realizzate in
Mater-Bi, biodegradabili o riciclabili col
compostaggio (il Mater-Bi è una
bioplastica che utilizza anche componenti vegetali). In questo modo il locale punta a una maggiore
igiene, perché la tazzina è
monouso e viene cestinata al momento, rispettando l’
ambiente perché i rifiuti sono ecocompatibili. Mi Gelato&Caffè ha anche scelto di servire i gelati di propria produzione con le palline, sia sul cono sia in coppetta, una tradizione che si sta ormai perdendo.
