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| Xelecto è l'espresso di Caffè Molinari che unisce innovazione tradizione |
La cuoca campana crede nella tradizione come base di ogni sperimentazione e - proprio per la sua capacità di coniugare un ricco bagaglio di esperienze con le tecniche di lavorazione più moderne e innovative - incarna tutti i valori del Caffè Xelecto, che nasce da una selezione accurata dei più pregiati caffè provenienti dal mondo intero, grazie alle competenze nel settore maturate negli anni da Caffè Molinari, e dalla capacità di preservare in ogni tazzina tutti gli aromi e il gusto della miscela originaria, grazie alle tecnologie più evolute applicate alla produzione e al confezionamento. Marziale di Xelecto apprezza non solo la qualità, ma anche la semplicità d'uso, la praticità di gestione e l'ampia scelta di pregiati caffè cru mono-origine (oltre agli espressi aromatizzati) per poter abbinare a ogni pasto il caffè giusto, seguendo un percorso sensoriale completo, che non finisce con il dessert. Non a caso l'ultimo ricordo che ci si porta sempre via da un ristorante non è il dolce, ma il caffè, quindi una cena d'autore andrebbe sempre conclusa con una tazzina di espresso all'altezza delle altre pietanze o, per dirla con le parole di Rosanna, "servire un caffè eccellente a fine pasto non solo è un dovere di ogni chef, ma è un diritto di ogni commensale".
