La campagna Safe2Eat sulla sicurezza degli additivi alimentari

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e il Ministero della Salute hanno lanciato la campagna di comunicazione Safe2Eat, per il quinto anno consecutivo, con l'obiettivo di far crescere la fiducia dei consumatori nella sicurezza alimentare nell'ambito dell'Ue, informando e sensibilizzando i cittadini italiani.

La campagna è lanciata da Efsa con il Ministero della Salute

Obiettivo: promuovere la capacità di prendere decisioni informate relative alle scelte alimentari di ogni giorno, aumentando la consapevolezza su ciò che avviene nelle fasi di preparazione e conservazione dei cibi e, al tempo stesso, evidenziando il ruolo fondamentale della scienza e delle direttive formulate dagli esperti dell'Efsa, grazie alle quali il cibo sulle nostre tavole è controllato e sicuro. La campagna quest'anno in Italia è partita ad aprile concentrandosi sui focolai di malattie a trasmissione alimentare attribuibili ad alimenti di origine non animale, ossia vegetale, meglio conosciuti come Anoa, e da questo mese prosegue informando sugli additivi alimentari. La campagna Safe2Eat si rivolge al pubblico in generale, da coloro che hanno un elevato livello di consapevolezza e preoccupazioni limitate in merito alla sicurezza alimentare a chi è più preoccupato e meno informato. Lo stile è dunque pensato per essere informativo e chiaro, mantenendo al contempo un tono rassicurante, positivo e dinamico. La campagna, che durerà fino a metà novembre, si rivolge in particolare ai cittadini tra i 18 e i 55 anni, e utilizza un linguaggio semplice, intuitivo e accattivante. Le attività previste per la promozione della campagna includono ufficio stampa, media partnership, influencer marketing e programmatic advertising. I consumatori sono invitati a visitare il sito web ufficiale della campagna, prendendo visione dei materiali didattici e interagendo con i contenuti della campagna sui social media utilizzando l'hashtag #Safe2EatEu.