Il 'bakery style' in otto piazze italiane con Nescafé Azera

Nescafé porta nel Bel Paese la tendenza del 'bakery style' che, in versione itinerante, approda per la prima volta in otto città italiane per far vivere l’esperienza del caffè e i momenti di socializzazione in maniera diversa, prendendo ispirazione dalle atmosfere delle bakery americane. Uno stile di vita portato nelle case degli italiani dal nuovo caffè 'american style' Nescafé Azera. Una bakery a quattro ruote farà tappa da oggi fino al 3 dicembre nelle piazze di otto città d'Italia: a Padova il 3 e 4 novembre (Prato della Valle, Piazza Capitaniato), a Venezia il 5 novembre, a Pescara il 7 novembre, a Roma il 9 e 10 novembre, a Cagliari il 13 e 14 novembre. Poi a Roma dal 17 a 20, e a Varese, il 22 novembre. Dal 23 al 30 sarà a Milano e, infine, a Torino dall'1 al 3 dicembre.

Voglia di dolcezza? Esce il ricettario 'Dolci nati da un sogno'

E' di Rizzoli il libro con le ricette di Roberta Liso

Siete appassionati di Bake Off Italia? Allora ricorderete che Roberta Liso è la ventiduenne pugliese vincitrice della seconda edizione del cooking show dedicato al bakery. Una ragazza solare, laureata in scienze infermieristiche, che nutre da sempre una grande passione, che vorrebbe trasformare in un mestiere a tempo pieno: quella per la pasticceria. Passione che l'ha fatta salire sul primo gradino del podio della trasmissione in onda su Real Time Canale 31, che nella finalissima è stata seguita da 1,5 milioni di spettatori. Dopo la vittoria, la passione di Roberta si concretizza nel ricettario 'Dolci in forno – Dolci nati da un sogno' in uscita il 15 gennaio. Un libro, quello edito da Rizzoli, carico dei profumi della sua regione: più di 70 ricette che spaziano dalla fragranza dei lievitati ai sapori stuzzicanti della pasticceria salata, dalla fantasia di biscotti e dolcetti mignon alla creatività di torte di grande effetto. Senza dimenticare basi, creme e glasse gustose da abbinare a piacere. Tante bontà create per le persone a lei più care, con un 'ingrediente' che accomuna tutte le sue ricette. Quale? E' lei stessa a svelarlo: "La pasticceria è chimica, ma senza passione il sapore non è lo stesso".
Roberta Liso, Dolci nati da un sogno, Rizzoli, pagg. 168, 16 euro

Torte da artista con i corsi di cake design di Dalila Duello

Conoscete Dalila Duello, la cake designer vista nel programma di Benedetta Parodi ‘I Menù di Benedetta’ in onda su La7? Se abitate a Napoli l’occasione è imperdibile per seguire da Cake Appeal (prima e unica bakery in Campania) i corsi di Dalila, che nel laboratorio della sua coloratissima pasticceria (un tripudio di colori vivaci che non manca di sorprendere gli avventori) vi svelerà segreti e tecniche per realizzare in modo semplice e divertente buonissimi dolci da gustare prima di tutto con gli occhi. Tre i corsi previsti: un corso base per impadronirsi dei fondamentali per la copertura e la decorazione di una torta. Qui s’imparano le prime nozioni sulla stesura e scultura della pasta di zucchero creando la base su cui costruire la tua torta. Un corso di modelling con cui s’impara a completare la torta con un topper (un pupazzo tridimensionale) realizzando un personaggio a scelta. Un grembiulino personalizzato e la shopper firmata Cake Appeal in omaggio sono gli utili strumenti per mettere in pratica quanto imparato. E infine un corso avanzato per la creazione di una composizione floreale in pasta modellante da applicare alle splendide wedding cake. Se siete semplicemente di passaggio, non perdete l’occasione per fare tappa in questa pasticceria specializzata anche in cupcake, lecca-lecca, donut, macaron, fondant cakes, cookies, pop cake e crumbles di frutta.