'Io sono un albero', la settima edizione di Olio Officina Festival

Diffondere la cultura dell'olio e, in generale, dei condimenti è l'obiettivo di Olio Officina Festival, la manifestazione aperta a consumatori, appassionati e operatori, ideata dall'oleologo e giornalista Luigi Caricato.

Luigi Caricato

La settima edizione, in programma a Milano dall'1 al 3 febbraio prossimi, nelle sale e nel chiostro di Palazzo delle Stelline in corso Magenta 61, ha scelto come simbolo un olivo stilizzato e antropomorfo con il claim 'Io sono un albero'. Un messaggio volto a dare risalto agli olivi, sinonimo di vita, e valorizzare l'aspetto ambientale e paesaggistico del prodotto. Durante la tre giorni, Olio Officina offrirà la possibilità di conoscere oltre 60 oli, da provare sia in purezza sia in accompagnamento ai cibi. Previsti, tra i diversi incontri legati a cultura, arte e packaging design dell'olio, anche assaggi guidati, blending experience e tavole rotonde. Non mancheranno due annulli filatelici predisposti da Poste Italiane: uno dedicato all'albero secolare, l'altro agli olivicoltori.