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| Il 'Gastronauta' Davide Paolini |
Prosegue all'insegna della
destagionalizzazione il progetto di
Davide Paolini legato al panettone, che da dolce natalizio sta divenendo anche una delizia da concedersi sotto l’ombrellone. La
versione estiva ha stimolato la creatività di molti pasticceri: alcuni hanno alleggerito i grassi, altri utilizzato frutta, spezie ed erbe aromatiche. L'iniziativa 'il panettone tutto l’anno by Gastronauta' ha riscosso sempre più consensi, tanto che a ottobre con questo marchio si terrà addirittura un evento nei magazzini
Isetan Mistukoshi di
Tokyo. In Italia, invece, il 25 luglio dalle 17 alle 20 presso
Eat’s Food store di Milano, in Galleria del Corso 4, prenderà il via il tour 20013 con una degustazione di 18 pasticcerie artigianali, che presenteranno le loro nuove creazioni accompagnate da gelato. L’evento toccherà quindi 16 località italiane, fra cui Rapallo, Forte dei Marmi, Marina di Bibbona, Lago d’Iseo, Capri, Avellino. Il calendario estivo si chiuderà alla Capannina di Forte dei Marmi nell'ambito della manifestazione 'A tavola sulla spiaggia'.
