Debuttano due nuove birre
8 luppoli prodotte da
Birrificio Angelo Poretti. Le
Armonie di Gusto, questo il nome delle novità, sono proposte in due varianti:
Gusto Agrumato e
Gusto Tostato.
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| Lo chef ha creato due ricette ideali da abbinare alle nuove Poretti 8 luppoli |
Per abbinarle sapientemente al
cibo, in un connubio in grado di esaltarne le caratteristiche, l'azienda di Induno Olona si è affidata a
Davide Oldani: nell'ambito di un evento milanese organizzato allo
Spazio Rossana Orlandi, location artistica e di tendenza della nota gallerista milanese, lo chef di fama internazionale ha così creato due ricette, ideali per essere accompagnate dalle nuove birre. La
8 Luppoli Gusto Agrumato, birra chiara ad alta fermentazione, caratterizzata da un corpo morbido e vellutato e da spiccate note agrumate, ha accompagnato la prima creazione firmata dal titolare del D'O di Cornaredo: risotto alle rose e pompelmo. La
8 Luppoli Gusto Tostato, birra ambrata ad alta fermentazione, caratterizzata da note maltate e tostate, ha sposato la seconda ricetta: fonduta di formaggi stagionati con cioccolato e nocciole. Le Armonie di Gusto sono uno degli elementi della nuova '
architettura di gusto' del Birrificio Angelo Poretti, nata per guidare il consumatore nella scoperta di nuovi aromi e stili birrari con un metodo semplice e intuitivo: i numeri, che rappresentano sia l'innovazione crescente di prodotto sia le varietà di luppoli utilizzati per ogni birra.
