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| Lucia Letrari, enologa dell'azienda di famiglia |
“Noi donne siamo più attente quando produciamo un vino, e anche più
disponibili alle novità. In un mondo così dinamico come quello del vino,
dove i cambiamenti sono dietro l’angolo a ogni vendemmia, questo è un
grosso vantaggio. Allo stesso tempo oggi nel mondo dell’enologia, ancora
prettamente maschile, per noi donne resta necessario dimostrare di
essere all’altezza del proprio ruolo. Mettersi in gioco è fondamentale”. Sono le parole di
Lucia Letrari, dell’omonima azienda agricola trentina, vincitrice del
premio Tre Marie 'Da Donne a Donne'. Un riconoscimento, quello conferitole a Roma lo scorso 30 novembre nell'ambito dell'evento
Sparkle 2014, che premia
l’eccellenza femminile nel mondo del vino. Lucia ha ereditato la passione dal padre Leonello, che negli anni '60 creò i primi uvaggi ed elaborò spumanti di pregio, sino a fondare l’azienda di famiglia nel 1976, insieme alla moglie Maria Vittoria. Oggi, in qualità di enologa della cantina, Lucia segue tutto il processo di produzione, dalla vigna alla bottiglia. Per lei, come donna prima ancora che come enologa,
creare un vino significa dargli un’anima. Un TrentoDoc al femminile ha una struttura più morbida ed elegante e questa cura si esprime anche nella creazione dell’etichetta e della confezione, entrambe raffinate e pensate in ogni minimo particolare.
