Si svolgerà a
Milano dall'11 al 13 novembre prossimi, agli
East End Studios 90, in via Mecenate 90, la terza edizione dell'
Italia Beer Festival Pub Edition.
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L'evento è in programma dall'11 al 13 novembre agli East End Studios 90
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Sotto i riflettori i
publicans, ossia i proprietari dei maggiori
pub, che hanno selezionato le migliori
birre artigianali del mondo. L'iniziativa si deve a
Paolo Polli, ideatore dell'
Italia Beer Fest dal 2005 (la prima manifestazione italiana di birra artigianale, arrivata alla 13esima edizione) e fondatore della prima
Associazione Degustatori Birra e tra i primi promotori dell'arte
brassicola artigianale italiana, con il primo programma BQ su un canale Sky e la rivista dedicata alla birra BQ (Birra Artigianale di Qualità). "Sono convinto che a determinare un locale di birra artigianale di successo non sia solo l'accurata selezione di birre artigianali di alto livello, ma anche la capacità dei
gestori, i cosiddetti publicans, di presentare al meglio le
birre di qualità selezionate e raccontarne la loro storia, come dei sommelier - dichiara Polli-. Per questo abbiamo fatto una selezione, in base alla nostra decennale esperienza, tra i migliori gestori di birrerie artigianali d'Italia".
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| Si potranno scoprire le migliori birre artigianali del mondo |
Numerosi i laboratori gratuiti aperti al pubblico dedicati al mondo dei
microbirrifici artigianali, tra cui la presentazione del nuovo mercato di produzione di birra artigianale siciliana e i seminari curati da chef per l'abbinamento cucina-birra e i consigli per cucinare con la birra; potenziato lo street food con la possibilità di scegliere la cucina bergamasca, gli arrosticini abruzzesi, la pizza gourmet di qualità a spicchi, la piadina 'San Marino', la cucina messicana e la cucina gourmet itinerante. Novità di quest'anno saranno i piatti cucinati e in abbinamento con la birra artigianale, per chi volesse assaporare piatti più strutturati. Infine, tutte le sere
live music per un totale di cinque
concerti su tre giorni di manifestazione. Info ulteriori e costi sul sito Italiabeerfestival.it.
