La quinta edizione del concorso
Panettone Day, che durante i mesi scorsi ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori artigiani pasticceri italiani nella creazione del
Migliore Panettone Tradizionale e
Panettone Creativo Dolce, ha i suoi vincitori.
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Il Miglior Panettone Tradizionale è del pasticcere Giancarlo Maistrello |
Il titolo di
Miglior Panettone Tradizionale se l'è aggiudicato il pasticcere
Giancarlo Maistrello della Pasticceria Maistrello di Villaverla (VI). La sua creazione ha battuto quelle degli altri
20 concorrenti per aspetto, colore, cottura, dolcezza, qualità degli ingredienti e bontà.
Adriano Anastasio della Pasticceria Adriano di Seriate (BG) ha invece sbaragliato la concorrenza, nella categoria
Panettone Creativo Dolce, con il suo
Panettone al tè verde e fragole, un incontro tra Oriente e Occidente. A giudicare le creazioni
Iginio Massari, presidente della giuria, affiancato dai pastry chef
Sal De Riso,
Alessandro Servida e
Giuseppe Zippo, con la food blogger
Chiara Maci. Come nelle passate edizioni, il
Temporary Store Panettone Day, in corso Garibaldi 42 a Milano, sarà aperto da inizio ottobre fino al 31 ottobre: nella location appositamente allestita con
tutte le proposte in gara, gli amanti del
panettone artigianale potranno acquistare il celebre dolce meneghino al prezzo promozionale di 10 euro, nella pezzatura da 500 grammi.