L'ultracentenaria azienda calabrese
Giacinto Callipo Conserve Alimentari ha aperto a Milano, in
via Marghera 2, il suo quarto negozio in Italia dopo l'apertura degli store
Callipo 1913 a
Cosenza nel 2017, a
Reggio Calabria nel 2019 e a
Roma lo scorso anno.
 |
| Filippo Maria Callipo all'inaugurazione di Callipo 1913 |
Nel nuovo
flagship store meneghino di 80 mq trovano spazio tante pregiate
specialità calabresi, tra prodotti ittici, confetture, composte, miele,
taralli e pasta artigianale a marchio Callipo, come pure
i tradizionali tartufi di Pizzo della Callipo Gelateria. Specialità affiancate da referenze tipiche di una trentina di altri produttori calabresi. E dal momento che
Callipo 1913 mira a proporre il meglio dell'enogastronomia calabrese, l'offerta non poteva non comprendere una selezione di etichette di vini e birre artigianali calabresi. Il concept di tutti e quattro gli store Callipo racconta una storia che arriva dal mare, in cui il saper fare della lavorazione del tonno si fonde con la visione pioneristica dell’azienda, con la ricerca della qualità totale e con la sensibilità ambientalista. Frutto della collaborazione tra lo Studio Leonori Architetti e Callipo Group, lo store Callipo 1913 è uno spazio eclettico e dal design moderno dove s'intrecciano arte, creatività e sostenibilità. Elementi che si ritrovano nelle opere artistiche '
Pesci', realizzate dall'artista
Stefano Pilato di Pesce Fresco utilizzando
legno e altri materiali di recupero trovati in spiaggia dopo le mareggiate.
L'anima sostenibile è anche negli arredi, realizzati con il legno delle Briccole di Venezia, pali di rovere che nei canali lagunari sono utilizzati per segnalare le vie d’acqua e le maree alle imbarcazioni. A presentare il negozio, oggi a Milano, un esponente della quinta generazione della famiglia:
Filippo Maria Callipo, che siede nel board di direzione dell'azienda che il prossimo gennaio taglierà il traguardo dei 110 anni.
