Gamberi rosa affumicati su crostone di pane al Prosciutto di Parma,
salsa Wasabi, patate e nocciole. Riso rosso Hermes saltato con
Prosciutto di Parma croccante, salsa al Parmigiano e tartufo nero locale. Sandwich dolce con crema alla vaniglia Tahiti, albicocche,
Prosciutto di Parma caramellato, cioccolato bianco e Parmigiano. Vi è
venuta l'acquolina in bocca guardando le foto delle delizie appena descritte? Sappiate allora che si potranno degustare a Parma nell'ambito della
XVI edizione del Festival del Prosciutto, in calendario dal 6 al 22 settembre. Le prime due domeniche del Festival, precisamente domenica 8 e domenica 15 settembre, la
Prosciutteria del Museo del Prosciutto proporrà un menu d'eccezione, firmato dallo chef stellato
Alberto Rossetti (nella foto), del Ristorante
'Al Tramezzo' di Parma. Il Museo del Prosciutto sarà aperto con orario continuato durante il weekend e la mattina su prenotazione nei giorni infrasettimanali.
Tel. 0521-821139
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| Crostone, gamberi e Prosciutto di Parma |
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| Sandwich dolce con
Prosciutto di Parma caramellato |
Gamberi rosa affumicati su crostone di pane al Prosciutto di Parma,
salsa Wasabi, patate e nocciole. Riso rosso Hermes saltato con
Prosciutto di Parma croccante, salsa al Parmigiano e tartufo nero locale. Sandwich dolce con crema alla vaniglia Tahiti, albicocche,
Prosciutto di Parma caramellato, cioccolato bianco e Parmigiano. Vi è
venuta l'acquolina in bocca guardando le foto delle delizie appena descritte? Sappiate allora che si potranno degustare a Parma nell'ambito della XVI edizione del Festival del Prosciutto, in calendario dal 6 al 22 settembre. Le prime due domeniche del Festival, precisamente domenica 8 e domenica 15 settembre, la Prosciutteria del Museo del Prosciutto proporrà un menu d'eccezione, firmato dallo chef stellato Alberto Rossetti (nella foto), del Ristorante 'Al Tramezzo' di Parma. Il Museo del Prosciutto sarà aperto con orario continuato durante il weekend e la mattina su prenotazione nei giorni infrasettimanali.
