Premierà le migliori ricette dedicate all’abbinamento dell’
Asiago Dop con la
pasta il contest
Asiago CheeSfida 2014. Giunto alla seconda edizione, il
concorso online organizzato dal
Consorzio Tutela Formaggio Asiago apre le iscrizioni dal 28 luglio al 3 ottobre. Dopo essersi registrati in una della quattro categorie proposte, dal 7 al 20 ottobre si entrerà nel vivo delle qualificazioni, con la selezione delle 16 ricette più votate sulla pagina Facebook.
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| Asiago Dop e pasta si sposeranno con Asiago CheeSfida 2014 |
La parola passerà quindi alla giuria di qualità costituita da tre docenti dell’
Università del Gusto, centro di formazione d’eccellenza nel settore food di Confcommercio Vicenza, che collabora all’iniziativa. I giurati sceglieranno le altre quattro ricette per ogni categoria che passeranno il turno. A seguito della seconda selezione rimarranno in gara otto ricette per ogni categoria, per un totale di 32 ricette, che si sfideranno dal 29 ottobre al 17 novembre in uno scontro a eliminazione diretta. La finalissima, in programma il
4 dicembre all’Università del Gusto, sarà presieduta da
Sonia Peronaci di GialloZafferano.it. Al primo classificato una mountain bike professionale Bianchi, al secondo un corso di cucina dell’Università del Gusto di Creazzo (Vicenza), al terzo una cena per due persone presso il
Ristorante Cracco a Milano (compreso un pernottamento per una notte), al quarto un chilo di formaggio Asiago mezzano e un chilo di Asiago Stagionato stravecchio. Premi previsti anche per gli otto qualificati ai sedicesimi di finale nella categoria del vincitore assoluto, mentre tra coloro che avranno votato su Facebook, saranno estratti otto vincitori di una fornitura di Asiago Dop e un vincitore di una macchina fotografica Canon Reflex EOS 70D con obiettivo. Invitati a partecipare sono gli appassionati di cucina, i redattori di blog, i pubblici esercizi, le gastronomie e i negozi di alimentari. Lo scorso anno la competizione dedicata al
panino gourmet aveva richiamato sul sito formaggioasiago.it 25mila visitatori unici e oltre 3mila votanti.
