Dai
pizzoccheri di Teglio agli '
Sciatt', croccanti frittelle di farina di
grano saraceno con un cuore di formaggio filante. Gustose specialità da accompagnare con vini a scelta, tra cui quelli valtellinesi di
Rivetti & Lauro.
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| Il Santa Bistrot è segnalato nella Guida 2016 del Gambero Rosso |
Dopo il successo dello scorso anno, torna a Milano
'La Valtellina in città', una serata-evento che
Il Santa Bistrò, locale a ridosso dell'avveniristico
Palazzo della Regione Lombardia, dedica alle
specialità di questo
territorio lombardo.
Venerdì 13 novembre tutti potranno degustare i piatti tipici valtellinesi: sapori intensi e genuini interpretati con creatività dallo chef
Stefano Grandi, talento emergente della
ristorazione milanese di qualità che vanta un'esperienza ventennale, maturata anche in
cucine stellate. Accanto a lui i maestri dell’
Accademia del pizzocchero di Teglio. Questo piatto tipico si potrà inoltre degustare
fino a venerdì 18 dicembre, nel menù del venerdì sera de
Il Santa Bistrò, indicato nella Guida 2016 del
Gambero Rosso uno dei migliori ristoranti del capoluogo lombardo.
