domenica 2 ottobre 2016

La 'Regina dei salumi' alla quarta edizione di MortadellaBò

Bologna anche quest'anno si tingerà di rosa con MortadellaBò, la grande kermesse dedicata alla Mortadella Bologna Igp, in calendario dal 20 al 23 ottobre prossimi. Ricco il calendario di eventi che animeranno le piazze e le vie principali di Bologna, all’insegna della cultura, della tradizione, dei profumi e dei sapori di questo grande salume.
L'anno scorso la manifestazione ha richiamato 130mila visitatori
La passata edizione ha coinvolto oltre 130mila visitatori e quest'anno  il Consorzio Mortadella Bologna conta di replicare il successo dando appuntamento nel centro della città con un nuovo concept. Piazza Maggiore e Piazza Re Enzo saranno il cuore pulsante della quarta edizione della manifestazione. Punto d’aggregazione e catalizzatore, il centro storico di Bologna omaggerà la 'Regina dei salumi'. Immancabile il 'Ristorante in rosa', dove otto grandi chef, quattro dal territorio e altri quattro dal resto d’Italia, si sfideranno nella realizzazione di ricette tradizionali e innovative, valorizzando sempre la grande versatilità della Mortadella Bologna Igp. A colorare il centro storico, un variegato panorama di offerte street food che arriveranno da tutta Italia per proporre sfiziosi 'piatti da strada' in grado di coniugare le ricette più tradizionali delle nostre regioni con la Mortadella Bologna Igp. Non mancherà la 'Panineria gourmet', dove gustare la Mortadella Bologna Igp in abbinamenti inediti e sorprendenti proposti sempre da grandi chef. Sarà riservato un trattamento speciale anche agli amanti dell’intramontabile rosetta con la Mortadella che, per i quattro giorni dell’evento, verrà distribuita da quattro foodbike in 'Mortadella style' nelle principali vie del centro città. Alla 'Mortadelloteca' la Mortadella Bologna verrà proposta in tutti i formati. L’organizzazione della quarta edizione di MortadellaBò è stata affidata quest’anno all’agenzia milanese Brand Events Italia.
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