![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT6PfJvcJbAw6-jCD37n4FnixUhgc5koOKta0NcsZ2q12PhMMf2s0rvO0A8TCp33vGx_YnXelm3NUQjDeQYhw3NuKJY9vT9Mtw-76EOSY2XTH1PQFNstDDqgnzaYnGhOXxsyk3sUXQ6AQ/s320/iosonounalberoolioofficinafestival.JPG)
Diffondere la
cultura dell'olio e, in generale, dei
condimenti è l'obiettivo di
Olio Officina Festival, la manifestazione aperta a consumatori, appassionati e operatori, ideata dall'oleologo e giornalista
Luigi Caricato.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmkvmFkV1EHJDAdWhXt7DGs7oyEBHUgaGlNsua7yUNRgb_4SoIvC4KzHRFWWSxgooyExZdoZQ-E931CpZV01vSme4EausHxZLqNDEqWMf0nzdxdURK2MNiaCswhQh7QH15bY6hL8qk34/s320/luigicaricato.JPG) |
Luigi Caricato |
La settima edizione, in programma a Milano
dall'1 al 3 febbraio prossimi, nelle sale e nel chiostro di
Palazzo delle Stelline in corso Magenta 61, ha scelto come simbolo un olivo stilizzato e antropomorfo con il claim '
Io sono un albero'. Un messaggio volto a dare risalto agli olivi, sinonimo di vita, e valorizzare l'aspetto ambientale e paesaggistico del prodotto. Durante la tre giorni, Olio Officina offrirà la possibilità di conoscere
oltre 60 oli, da provare sia in purezza sia in accompagnamento ai cibi. Previsti, tra i diversi incontri legati a cultura, arte e packaging design dell'olio, anche assaggi guidati, blending experience e tavole rotonde. Non mancheranno due
annulli filatelici predisposti da
Poste Italiane: uno dedicato all'albero secolare, l'altro agli olivicoltori.