Per il
#CarbonaraDay di domani, 6 aprile,
Barilla lancia un
cortometraggio per rivelare una delle storie più affascinanti dedicata alle origini di questa ricetta.
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| Nel cast anche Claudio Santamaria, nel ruolo di un cuoco |
La leggenda narra che la
Carbonara sia nata dall'unione di culture diverse, quando negli anni Quaranta un giovane soldato americano e un cuoco italiano s'incontrarono a Roma ed ebbero l'idea di abbinare il bacon americano, la
pasta italiana e le uova per sfamare le truppe, dando così vita al piatto di pasta più amato e discusso di sempre. Barilla, che ha sempre creduto nel potere della pasta di avvicinare e unire le persone, si è ispirata a questa versione della storia e ha deciso di metterla al centro della celebrazione di quest'anno, trasformando così la
Carbonara in
Carebonara, la ricetta ideale per prendersi cura delle persone che ci circondano. Girato dal regista belga
Xavier Mairesse, premiato a livello internazionale, il
corto visibile online su YouTube racconta la storia della Carbonara come un atto di cura senza tempo, dando così un nuovo significato a ciò che rende questa ricetta di pasta così buona. Il cast include l'attore italiano
Claudio Santamaria, che interpreta il cuoco, e
Yonv Joseph, nel ruolo del soldato. Per celebrare lo spirito di cura e condivisione promosso dal Carbonara Day, nel 2021 Barilla donerà a
Food For Soul – l'organizzazione non profit fondata dallo chef Massimo Bottura e Lara Gilmore – 1 milione di piatti di pasta, sostenendone così la missione e i progetti in tutto il mondo, e permettendo ai partner operativi dell'organizzazione di supportare le persone socialmente vulnerabili nei Refettori in Europa, America e Asia.
