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| La delegazione Apei guidata da Iginio Massari |
Proseguono fino a domenica 12 febbraio, a bordo della nave
Costa Smeralda, le attività che vedono coinvolta la delegazione di
Apei (Associazione Pasticceri dell'Eccellenza Italiana) guidata dal presidente
Iginio Massari e dai maestri
Riccardo Bellaera,
Giovanni Cavalleri e
Fabrizio Galla. Si tratta di una crociera-evento 'limited edition' a bordo della
nave ormeggiata davanti a Sanremo nei giorni della 73esima edizione del Festival della Canzone Italiana. In vista della finale della kermesse, nella serata di sabato 11 febbraio, il maestro
Iginio Massari presenterà il dessert dedicato al Festival a base di yuzu e mandorla di Avola. Insieme allo chef Bruno Barbieri, che svelerà il suo menù a tema 'Festival', i crocieristi di Costa Smeralda avranno il privilegio di testare le creazioni in edizione limitata pensate per uno degli eventi più rappresentativi della cultura italiana.
Il meglio dell'alta pasticceria internazionale a bordo delle navi non si esaurirà con la settimana sanremese: Apei ha infatti stretto un accordo di partnership con
Costa Crociere con l'obiettivo di portare l’eccellenza italiana nel mondo. Un'intesa che si tradurrà anche in due crociere già programmate nel corso del 2023 e che vedranno a bordo la presenza dei
maestri Apei.
