Seconda apertura a Milano per
Fresco, catena di ristorazione creata da due imprenditori napoletani e che oggi conta
18 strutture in tutta Italia.
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L'apertura della pizzeria-trattoria, che propone sia piatti tipici di Milano
sia della tradizione mediterranea, è realizzata in partnership con Fedegroup |
Da domani,
giovedì 21 marzo, il nuovo ristorante aprirà i battenti all'interno dell'hotel
Leonardo Milan City Center, in via A. Fioravanti 18, con un evento inaugurale di cui
Birra Castello sarà sponsor ufficiale.
L'apertura è la prima di Fresco in un hotel milanese ed è realizzata in partnership con
Fedegroup che da diversi anni collabora con
Leonardo Hotels per l'offerta food&beverage delle strutture del gruppo in Italia e all’estero. Con un arredamento semplice e raffinato nei toni del nero, grigio e oro che richiamano il logo, Fresco Sarpi accoglie i clienti in uno spazio arricchito da
elementi naturali, come le piantine di erbe aromatiche che compongono la mise en place di ogni tavolo e le
decorazioni d'ispirazione green della carta da parati. Il nuovo locale, con una capacità totale di
170 coperti - 70 nella sala interna e 100 nella grande corte all’esterno - offre
un'esperienza gastronomica genuina, basata su un menu ricco di
piatti tipici della tradizione mediterranea. Dalla pizza napoletana alle specialità più amate della cucina italiana, Fresco Sarpi promette di deliziare tutti i palati: tra le proposte figurano gli
Spaghetti alla Nerano, preparati secondo la ricetta autentica in cui gli spaghetti trafilati al bronzo incontrano zucchine fritte, provolone, grana Dop, pecorino romano Dop e basilico, ma anche le tipiche
polpette al ragù napoletano. Non mancano pesce e frutti di mare, proposti in diversi piatti, dai primi ai secondi, grigliati, fritti o cotti a sauté. Per onorare la città, il menu presenta una selezione di
piatti della tradizione milanese, come il
risotto allo zafferano e la
cotoletta. Un tocco goloso anche al momento del dessert, con il classico
babà napoletano, le graffette calde con Nutella, il tiramisù o il dolce Pan di Stelle.
