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| Marta Volpi e Nico Grammauta |
Bowls and More ieri sera ha celebrato il primo anno di attività del suo primo store in viale Vittorio Veneto a
Milano. Il
food format innovativo dell'insegna di ristorazione è in fase di sviluppo e oggi conta quattro ristoranti nella città meneghina: è presente infatti anche in
Galleria San Babila, in
viale Premuda e, recente apertura, in
via Albricci. "Milano ha accolto con grande entusiasmo il nostro format gastronomico e per questo, fin da subito, si è creato un legame naturale con i nostri clienti - afferma
Marta Volpi, titolare di Bowls and More - In considerazione dei successi riscossi, prevediamo entro fine anno una nuova apertura e per l’anno prossimo l'inaugurazione di altri tre locali, sempre su
Milano. Non escludiamo poi, tra qualche anno, di poter portare la nostra insegna in altre città puntando su zone centrali, di elevato passaggio e caratterizzate dalla presenza di turisti stranieri". In un'ottica di
crescita e sviluppo dei punti vendita, da inizio ottobre Bowls and More ha inserito nel suo team
Nico Grammauta, figura di grande esperienza e nota nel settore del
food retail. Nel ruolo di direttore generale, il manager gestirà l'apertura di nuovi ristoranti a Milano e in altre città, e l’ottimizzazione del personale con la creazione di un team di professionisti dedicati alle varie aree gestionali a supporto dello sviluppo del progetto.
