La Val di Fassa celebra l'autunno con una rassegna gastronomica

Prima edizione, dal 20 al 26 settembre, della manifestazione che mira a
diventare un punto di riferimento del calendario gastronomico trentino
(Ph. Federico Modica)

Si svolgerà dal 20 al 26 settembre 2026 la prima edizione di 'Fassa Fall… in love with food', una nuova rassegna gastronomica che, in Val di Fassa, nelle Dolomiti del Trentino, riunisce chef e produttori locali con menù tematici, laboratori ed esperienze che culmineranno in una degustazione itinerante. Una decina di chef, altrettanti produttori locali e la stagione più suggestiva dell’anno gli ingredienti di quest'iniziativa che nasce per raccontare il territorio attraverso i suoi sapori tipici, mettendo in dialogo la creatività degli chef con le materie prime di montagna. Una settimana tutta da gustare, articolata in tre filoni: menù tematici nei ristoranti, laboratori ed esperienze immersive e un evento conclusivo all'aperto. Con 'Fassa Fall… in love with food', l'autunno in Val di Fassa diventa così un viaggio tra gusto, creatività e territorio: un nuovo appuntamento che punta a conquistare un posto di rilievo nel calendario gastronomico trentino. Informazioni sui menù, programma completo, iscrizioni ai laboratori e acquisto dei ticket per l'evento del 26 settembre sono disponibili su Fassa.com.

La Val di Fassa è certificata Global Sustainable Tourism Council

"È con soddisfazione che annuncio l'ottenimento della certificazione del Gstc - Global Sustainable Tourism Council, a fronte di un lavoro che ApT Val di Fassa ha intrapreso più di un anno fa e che si è concluso lo scorso febbraio con l'audit degli esperti e la successiva analisi di conformità dei numerosi indicatori presi in considerazione. È un orgoglio per la nostra valle entrare a far parte del gruppo delle destinazioni che si fregiano di questa certificazione, che ci impegna a lavorare con sempre maggiore cura per la sostenibilità, intesa in ogni suo aspetto".

L'ApT Val di Fassa ha conseguito la certificazione basata sul rispetto di
oltre 40 criteri internazionali per la sostenibilità delle destinazioni turistiche

Lo ha dichiarato Fausto Lorenz, presidente di ApT Val di Fassa, esprimendo tutta la soddisfazione per il traguardo raggiunto dalla valle ladina. L'Azienda per il Turismo della Val di Fassa ha conseguito la certificazione Gstc di conformità, basata sul rispetto di oltre 40 criteri internazionali per la sostenibilità delle destinazioni turistiche, da parte del Global Sustainable Tourism Council, l'organizzazione internazionale che definisce e gestisce i criteri globali per la sostenibilità nei viaggi e nel turismo, accreditando destinazioni, hotel e tour operator. Il riconoscimento verrà consegnato ufficialmente a inizio maggio.