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| Un progetto triennale cofinanziato dalla Ue |
Prende il via la nuova campagna '
Trust your taste, choose European quality' di
Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi che fa capo a
Confindustria. Un
progetto di promozione triennale,
cofinanziato dall'
Unione Europea,
volto a informare i consumatori di
Italia e
Belgio sui metodi di produzione dei prodotti europei, quali la
sicurezza, l'apporto
nutrizionale, il
benessere animale e la
sostenibilità, tutti aspetti tra i più controversi da parte dei cittadini comunitari. Da ieri sono attivi il i canali social dedicati al progetto, che hanno per fulcro il sito istituzionale
trustyourtaste.eu. Protagonisti della campagna sono sia
i salumi italiani, vera eccellenza del nostro Paese, sia la
carne suina. Il destinatario verrà raggiunto tramite i diversi canali (
web e
social,
tv e
media tradizionali, ma anche
punto vendita) per portarlo a conoscenza dei dati e delle
ricerche scientifiche, oltre che dei progressi compiuti dall'intera filiera per incentivare un
consumo consapevole. In Italia,
Assica con questo progetto intende assumere un ruolo d'informazione specifica anche nei confronti di alcune
categorie professionali in modo che una più approfondita conoscenza dei prodotti e delle loro origini, della storia e delle loro caratteristiche uniche si diffonda in maniera maggiore fin nei
canali di vendita al pubblico. Per gli operatori sono previsti
videolezioni,
seminari e
workshop atti a favorire il miglioramento continuo del settore e incontri per stimolare il dialogo e confronto fino ad arrivare a un
nuovo modello di filiera, più innovativo e sostenibile.
