Non troppo corposa, di facile bevibilità, di grado alcolico medio. Ma con un gusto pieno e deciso. Si troverà in vendita solo da aprile a settembre, in quantità limitata, la nuova Non filtrata ai 7 Luppoli L’Estiva di Angelo Poretti, lo storico Birrificio di Induno Olona (VA). Si tratta di una birra lievemente ambrata, resa dissetante dalla nota amara dell’intensa luppolatura, e non filtrata per conservare il gusto pieno e ricco della cotta. Com'è consigliabile consumarla? Si presta a essere bevuta fuori pasto, ma si accompagna bene anche a formaggi, insalate e frutta fresca. E si sposa con tante ricette della cucina italiana create appositamente dalla scuola di cucina Alma. La troveremo in una bottiglia da 33 cl dal design rétro, che strizza l’occhio al concetto, sempre più apprezzato, di artigianalità.
