Si chiama
Edo l'app gratuita per
smartphone che aiuta i consumatori a
conoscere meglio e quindi a scegliere più consapevolmente i
prodotti
alimentari, fornendo una sintesi chiara, accompagnata da un punteggio, del loro contenuto.
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| Edo è l'app che aiuta a conoscere i prodotti alimentari |
L'ha sviluppata un gruppo di neolaureati della sede cesenate dell’
Università di Bologna, con il sostegno di
Cesenalab, incubatore di startup attivo dal 2013, e il finanziamento della cooperativa
Alimos Alimenta la Salute. Come funziona
Edo? Basta avviarla e scansionare il
codice a barre sull’etichetta. Una volta
individuato il prodotto, sullo smartphone compare una
scheda che illustra ingredienti e valori
nutrizionali (grassi, fibre, zuccheri, conservanti, ecc). Un sofisticato
algoritmo è in grado di analizzarli
indicando, con un
punteggio da zero a dieci,
quant'è sano il
prodotto in rapporto alle caratteristiche di ciascun utente, quali sono
le sue caratteristiche positive e negative, se è adatto ai celiaci e
agli intolleranti al lattosio. Non solo: se il profilo delineato non
soddisfa il consumatore, Edo propone una
lista di prodotti alternativi
simili. Migliaia le referenze già disponibili, ma l'app è in continua evoluzione per coprire in maniera ancora più estesa il mondo alimentare. Disponibile dallo scorso dicembre su App Store, dove in poco tempo ha ottenuto grande successo, da domani 27 febbraio Edo arriverà anche nella versione
Android. Nel team di sviluppatori tre informatici (
Diego Lanzoni,
Luciano Venezia e
Marco Giampaoli) e una tecnologa alimentare (
Enza Gargiulo). Il supporto scientifico è stato affidato ad
Alessandra Bordoni, medico nutrizionista dell’Università di Bologna.
