Da Los Angeles alle Filippine, dall'Olanda, passando per Torino, Firenze, Roma e Milano. A cui si aggiungono decine di altre località in tutta la Penisola, senza dimenticare
Forlimpopoli, in Romagna, sua città natale.
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| La prima Notte bianca del cibo italiano è promossa da Mibact e Mipaaf |
Sabato 4 agosto si festeggia
Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana: si tratta della prima
Notte bianca del cibo italiano, promossa dal
Mibact -
Ministero dei Beni e delle attività Culturali e del Turismo in accordo con il
Mipaaf -
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, nell'
Anno del cibo italiano. Data e personaggio non sono casuali: il 4 agosto è il giorno della nascita di Artusi, autore nel 1891 del celebre '
Scienza in cucina e l'arte di mangiare bene', il libro principe che ha fatto l'unità d'Italia a tavola ed è stato tradotto in tante lingue. E così, per valorizzare il ricco patrimonio gastronomico di sapori e saperi del Bel Paese, è stata ideata questa iniziativa, che ha raccolto l'adesione di tanti ristoratori, tra cui grandi chef stellati. Chi desiderasse condividere la propria esperienza della
Notte bianca del cibo italiano attraverso i social, potrà utilizzare gli hashtag ufficiali: #annodelciboitaliano #artusi #nottedelcibo.
