Il
Salone delle Adunanze dell'
Accademia di Brera, a Milano, ha fatto da cornice alla
premiazione del '
Concorso internazionale Le 5 Stagioni - I nuovi locali pizzeria' e del '
Concorso Storie di Farina - I nuovi spazi del pane'.
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| Giorgio Agugiaro |
I
due contest sono stati promossi da
Agugiaro&Figna Molini Spa in collaborazione con Ard&Nt Institute, l'accademia di Art Design e Nuove Tecnologie creata dal dipartimento di Design del Politecnico di Milano e dalla Scuola di Nuove Tecnologie dell'Accademia di Belle Arti di Brera. La premiazione, per un
montepremi totale di 15mila euro, si è svolta alla presenza della giura dei concorsi, composta da
Giorgio Agugiaro, presidente di
Compagnia Generale Molini (società capogruppo di Agugiaro&Figna Molini), dal giornalista 'gastronauta'
Davide Paolini, dal presidente di
Fippa Roberto Capelli e da
Arturo Dell'Acqua Bellavitis, professore del Politecnico di Milano e presidente di Giuria.
Sei i migliori progetti, tra i cento presentati, che hanno coinvolto architetti, imprenditori, designer italiani e stranieri chiamati a valorizzare e riprogettare tutti gli spazi
pizzeria e
panetteria esistenti attraverso soluzioni progettuali altamente innovative, per rispondere alle nuove esigenze di mercato.
Menzione d'onore anche a nove locali, distintisi per merito nei lavori presentati. Agugiaro&Figna Molini è da sempre in prima linea nella valorizzazione di eccellenze e investe in progetti che vanno oltre il proprio core business aziendale, ponendo particolare attenzione anche per gli spazi dove avviene la lavorazione e la vendita del prodotto. L'eccellenza della materia prima è valorizzata dal luogo dove viene somministrata:
locali di design e di tendenza che seguono un mercato in continua evoluzione.
'Concorso internazionale Le 5 Stagioni - I locali pizzeria'
1° Premio: Renato Arrigo per il locale PCOMEPINSA di Messina
2° Premio: Anatoly Mosin per il locale CASA ITALIA di Rostov on Don (Russia
3° Premio: Valentin Sanz Sanz, autore di PIZZERIA 330°, realizzato a Soria (Spagna)
Menzioni d'onore:
Andrea Langhi per il locale PIZZIKOTTO di Casalecchio di Reno (BO)
Andrea Destro per il locale LIEVITO GOURMET di Pechino (Cina)
Volodymyr Nepyivoda per il locale TARTUFO TRATTORIA di Leopoli (Ucraina)
Maurizio Zito per il locale DEGUSTA di Avellino
Mauricio Q.Costa per il locale BAMBINA di Bauru (San Paolo-Brasile)
Yuriy Hlobchak per il locale NEW YORK STREET PIZZA di Leopoli (Ucraina)
Maksim Gusev per il locale PORTOFINO di Perm (Russia)
Valerio Scaccia per il locale SEU di Roma
'Concorso internazionale Storie di Farina - I nuovi spazi del pane'
1° Premio: Elena Groppo, per il locale BOULANGERIE MD di Marsiglia (Francia)
2° Premio: Andrea Baselli per il locale IL FORNAIO DELLA PIAZZA di Borgo San Giacomo (BS)
3° Premio: Sondra Pantani per il locale STAR BAKERY di Livorno
Menzione d'onore:
Alena Bulataya per il suo locale BRIOCHE BISTRO realizzato a Minsk (Bielorussia)
