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| All'interno della confezione anche le ricette di Gennaro Esposito |
Il
16 e 17 maggio (
le date comunicate in precedenza sono cambiate) in 300 piazze italiane si potrà acquistare, a fronte di una donazione minima di 10 euro, una
confezione speciale di tre diverse lattine di
pomodoro (pelati, polpa, pomodorini) che comprende anche un
ricettario a cura dello chef bistellato
Gennaro Esposito e dei semi da piantare. Il pomodoro è coltivato e lavorato in Italia ed è contenuto in latta in
acciaio 100% riciclabile. L'iniziativa '
Il pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca', giunta alla terza edizione, quest'anno è finalizzata a
raccogliere 500mila euro (contro i 180mila e 300mila raccolti rispettivamente nelle due
scorse edizioni) per sostenere la ricerca scientifica della
Fondazione Umberto Veronesi nell'oncologia pediatrica, in particolare per il protocollo di cura della
leucemia linfoblastica acuta, che in Italia colpisce 350/400 bambini ogni anno. Il progetto, che impegnerà nelle piazze migliaia di volontari, è realizzata con il contributo di
Anicav (Associazione Nazionale Industriali Conserve) e
Ricrea (Consorzio Nazionale Riciclo e Recupero Imballaggi Acciaio). In occasione della conferenza stampa di presentazione del progetto,
lo chef campano si è prodotto in uno showcooking a base di 'pallotte cacio e uova', una ricetta tipica della cucina abruzzese in cui trionfa il pomodoro, che quand'è cotto è particolarmente ricco di
licopene, sostanza che potenzia il sistema immunitario ed è preziosa nella prevenzione di alcuni tipi di
tumore.
