In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, l'Efsa – European Food Safety Authority con il Ministero della Salute lanciano la terza edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood, nell’ambito del convegno sulla Sicurezza Alimentare, organizzato dal Ministero della Salute. L’obiettivo è, da un lato, informare e sensibilizzare i cittadini italiani
a prendere nel quotidiano decisioni informate relative alle scelte
alimentari, in ogni fase della catena alimentare, dall’altro evidenziare il ruolo fondamentale della scienza e le direttive formulate dagli esperti dell'Efsa, grazie a cui il cibo sulle nostre tavole è controllato e sicuro. Nel 2023 la campagna #EUChooseSafeFood, che quest'anno vede coinvolti ben 16 Paesi dell'Ue (9 nel 2021 e 12 nel 2022), fornisce informazioni pratiche e facilmente accessibili ai consumatori e, in Italia, quest'anno verte su
tre temi: la
salute delle api e la stretta correlazione con le colture che dipendono dall’impollinazione, le
malattie di origine alimentare provocate da batteri provenienti da alimenti crudi, in particolare l’echinococcosi cistica, e i
contaminanti nei prodotti alimentari, nello specifico il mercurio e il metilmercurio.
A seguito delle prime due edizioni della campagna #EUChooseSafeFood si è riscontrata una maggiore consapevolezza e comprensione in merito alla sicurezza alimentare. Secondo
un'indagine svolta dall’Efsa, sono aumentati anche i livelli di fiducia
nel sistema di sicurezza alimentare dell'Ue: nel 2022, infatti, il 70%
dei cittadini ha dichiarato di fidarsi dell’Ue e dei governi nazionali
in tema di sicurezza alimentare, percentuale che è aumentata del 10%
rispetto al 2021. La campagna, che durerà fino a settembre,
si rivolge in particolare ai cittadini tra i 25 e i 45 anni, alle donne
e ai giovani genitori, utilizzando un linguaggio semplice, intuitivo e
accattivante. Fulcro della comunicazione il sito web disponibile nelle varie lingue, da cui è possibile scaricare il toolkit #EUChooseSafeFood
che include immagini, brevi video e contenuti per post sui social
media, ideati per un ampio coinvolgimento anche di associazioni e
stakeholder del settore. Le
attività previste per la promozione della campagna includono ufficio
stampa, media partnership, influencer marketing, relazioni pubbliche e
partecipazione a eventi.
