Alce Nero al Sana per lanciare la linea babyfood biologica

Appuntamento con il mondo del biologico e del naturale dal 7 al 10 settembre al Sana di Bologna. Alla kermesse, ospitata da BolognaFiere, sarà presente anche Alce Nero con due aree: una per presentare tutti i prodotti bio dello storico marchio italiano e un'altra dedicata al lancio di Alce Nero baby. Generazione Bio, la prima linea baby 100% biologica e 100% italiana che si compone di omogeneizzati di frutta, carne, pesce e verdura senza glutine, creme di farro e di riso Baldo, pastine di grano Senatore Cappelli e di farro, biscotti di farro, olio extra vergine d’oliva fruttato leggero e camomilla setacciata. Tutti con ingredienti rigorosamente italiani, senza OGM, aromi, coloranti e conservanti aggiunti. Inoltre i visitatori potranno scoprire e degustare tutti i prodotti Alce Nero nel Padiglione 33 sia all’interno dello stand aziendale D41 sia presso lo stand del partner storico Baule Volante nello spazio espositivo riservato ad EcorNaturaSì, dove sarà allestita un’area degustazione. Sabato, domenica e lunedì, dalle 12 alle 15, lo chef televisivo Riccardo Facchini sarà protagonista di diversi showcooking con prodotti biologici Alce Nero ed elettrodomestici Kenwood, partner tecnico. Da assaggiare saranno creazioni salate e dolci, tra cui penne integrali alla carbonara di zucchine, paccheri con ragù di fagioli borlotti, risotto mantecato alla crema di formaggio blu e al miele biologico di castagno, gelato al miele d'arancio e muesli e crema di mascarpone con composta di albicocche. E c'è di più: Alce Nero sarà presente anche nella sezione Sana Kids ’13 con un’installazione dedicata alla nuova linea di babyfood, creata in collaborazione con Salamanca Design & Co – div. Design Kids.

Anche Alce Nero al Food and Fashion al Fidenza Village

Venerdì 12 luglio, nell’ambito della Food and Fashion al Fidenza Village Chic Outlet, i prodotti bio di Alce Nero saranno al centro dello showcooking della chef Marta Pulini della Franceschetta di Modena, bistrot dell'Osteria Francescana del tristellato Massimo Bottura. Occhi puntati sul farro per la speciale ricetta estiva ‘Insalata di farro con pesto leggero realizzato con basilico fresco biologico della Liguria, dadolatina di zucchine alla menta fresca, pinoli, pistacchi, cubetti di pecorino e fiori di borragine’.
Previsti anche dei percorsi di degustazione alla scoperta e riscoperta di sapori, gusti e profumi del territorio e una Temporary Food Boutique - aperta tutti i giorni dalle 10 alle 20, e il giovedì fino alle 23 – dove si possono acquistare taralli, orzo e farro, riso, pasta e mieli. "Dopo il successo di Cibo a Regola d’arte – afferma Chiara Marzaduri, responsabile comunicazione di Alce Nero & Mielizia - abbiamo deciso di partecipare a questo evento che vede il cibo al centro di una speciale shopping experience che coniuga dieta mediterranea, prodotti del territorio e bio food in una cornice di  acquisti di beni di alta qualità. Una vetrina inedita dove assaggiare i prodotti Alce Nero e conoscerne la grande attenzione al gusto, ai valori nutrizionali e al benessere".