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| Filippo La Mantia (ph. Gianmarco Chieregato) |
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| Cous Cous con Crème fraîche di Cameo |
Un menu completo d'autore realizzato con la nuova
Crème fraîche. Si possono trovare sul sito
Cameo, nella sezione 'Le nostre ricette', le creazioni firmate dallo chef siciliano
Filippo La Mantia utilizzando la novità da banco frigo dell'azienda di Desenzano del Garda:
Crème fraîche, la crema caratterizzata da una nota leggermente acidula. Un antipasto, un primo, un secondo e un dolce, precisamente un'arancina di riso, un piatto di
cous cous, un rotolo di coniglio su letto di caponata e, per dessert, cremoso cioccolato e biscotto sacher. Ricette che vanno ad aggiungersi a quelle già presenti sul sito e che permettono al visitatore di scoprire la
versatilità di un
ingrediente molto utile in
cucina, ma poco conosciuto. Tutte le ricette, incluse quelle di La Mantia, sono inoltre contenute in un'app scaricabile dal sito Cameo, da iTunes o AppStore e da Google Play.
