Grazie al ricco contenuto di proteine, fibre e carboidrati, i
pistacchi sono uno snack indicato per chi fa sport o ha comunque uno stile di
vita orientato al benessere. Un campione di pistacchi americani sarà dato in omaggio
a tutti i partecipanti di alcune delle maratone e corse cittadine più
conosciute, come la Maratona di Roma (Roma, 17 marzo), la Stramilano (Milano,
24 marzo), la Corrinapoli (Napoli, 28 aprile), l’Avon Running (Firenze, 14
aprile e Milano, 19 maggio), la Strarimini (Rimini, 19 maggio) e la
Caruggincursa (Genova, fine settembre).
L’iniziativa s’inserisce nell’ambito
della campagna internazionale a favore dei pistacchi americani sostenuta da American Pistachio Growers.
Allo scopo è nato un advisory board che conta, fra gli altri, Omar Allievi,
talentuoso executive sous chef, che lo scorso anno, in occasione del lancio
dell’operazione, ha ideato un intero menu, dall'aperitivo al dolce, a base di
questo sfizioso alimento. Un evento da veri foodies (memorabile il trancio di
tonno in crosta di pistacchi) al quale anche noi di Golden Backstage abbiamo
preso parte.
