A giugno in Val Martello la festa delle fragole di montagna

Si svolgerà il 29 e il 30 giugno la Festa delle Fragole. In programma ogni anno in Val Martello questa celebrazione rende omaggio all’inizio del raccolto con degustazioni del frutto e di altri prodotti tipici della tradizione altoatesina presso i vari stand del mercato. Previsti anche concerti, intrattenimento per i più piccoli, gite in carrozza e visite guidate al campo sperimentale delle fragole e alla Cooperativa MEG (Cooperativa Produttori Val Martello, socio VI.P) che per l’occasione aprirà le porte della sua azienda a turisti e buongustai. A dare il via ai festeggiamenti, una torta gigante di fragole che sarà offerta a tutti i presenti. Conosciuta anche come valle dei piccoli frutti, questa zona è una valle laterale della Val Venosta situata nel bel mezzo del Parco Nazionale dello Stelvio. Con zone coltivabili situate da 900 a 1.800 metri sul livello del mare, è l’area di produzione più importante d’Europa per gustose fragole di montagna; infatti l’altissima qualità di questo frutto è attribuibile soprattutto al clima mite e asciutto, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, tipico della valle in cui vengono coltivate. Grazie alle altitudini delle zone di produzione, la maturazione delle fragole avviene in modo più lento e per questo motivo vengono raccolte soltanto quando la maggior parte delle altre zone di produzione europee ha già terminato la raccolta. Le fragole, coltivate esclusivamente al suolo, assorbono tutte le proprietà distintive dei terreni di montagna che donano ai frutti il loro caratteristico aroma.