22 aprile 2015

Lo street food valorizza la ricchezza gastronomica italiana

L'APuccia, uno dei mezzi rétro di VS Veicoli
La puccia salentina? Si acquista all’APuccia Salento in movimento. Il fritto napoletano? Da Frie 'n' fuie. La torta al testo umbra la fa Aperugina, la cinta senese e l’hamburger di chianina si gusta da BBQ Valdichiana, la polenta arriva sul PolentApe, la birra artigianale si beve dai Maestri Birrai Umbri. Tutti prodotti tipici regionali, piatti della tradizione enogastronomica italiana, on the road con stile e un tocco vintage grazie agli allestimenti delle Ape car di VS Veicoli Speciali, azienda leader nell’ideazione e nella realizzazione di veicoli per lo street food. Il design d'antan di un veicolo simbolo dell’italianità nel mondo unito alle attrezzature più moderne e funzionali al servizio di prodotti di alta qualità, ricette d’eccellenza e sapori quasi dimenticati pronti per essere riscoperti. Non solo hot dog e gelati, ma specialità rivisitate in chiave gourmet dai nuovi chef da marciapiede, che non hanno nulla da invidiare ai colleghi della ristorazione classica. "Lo street food non è solo una moda, ma un modo per difendere e valorizzare la ricchezza della nostra storia alimentare, disseminata in tutta Italia, perché - dichiara Davide Cavalieri D’Oro, titolare di VS - è da essa e dal suo stretto legame con il territorio, le piazze e le strade, che possono nascere migliori opportunità di sviluppo per la nostra economia, il commercio e il turismo".