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| Doppio fine settimana dedicato a questa prelibatezza |
Ingrediente principe di tante ricette della tradizione italiana, dai risotti alle tagliatelle, dalle zuppe agli spezzatini, il
porcino è tra i
funghi più celebri e apprezzati dagli esperti. Le colline dell'
imolese, lungo la dorsale ai confini con la Toscana, ne sono ricche. Ecco allora che il comune appenninico di
Castel del Rio nel mese di
agosto dedica un doppio fine settimana a questo prelibato
fungo. Il
19 e 20 agosto e, ancora,
il 26 e 27 agosto tra gastronomia, musica e intrattenimento si svolgerà la 32esima edizione della '
Sagra del Porcino'. Per ulteriori informazioni ci si può collegare al sito
Prolococasteldelrio.it
